Ik dolci di Maurizio Santin
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Per La Prima Volta in de DigiTale Il Ricettario del Pasticcere Più Amato d'Italia.oltre Cento Ricette: Dai Grandi Dolci Al Piatto Alle Torte, Dai Gelati Alle Preparyazioni di Base, Dai Pani Alla Piccola Pasticceria.un Libro di Pasticceria Che Alla Piacevolezza Unisce Un'agile componente handmatchistica. Il Volume è Diviso in Dolci Al Piatto, Torte, Gelati e Sorbetti, Piccola Pasticceria E Cioccolatini. Completano il quadro le ricette base; I Classici Reinterpretati da Maurizio Santin E Gli Strumenti del Pasticcere. Ogni Ricetta è Corredata da un Disegno Tecnoboli: Dolci di Stagione (VN Simbolo per Ogni Stagione), difficoltà della preparazione. Maurizio Santin, Figlio di Ezio E Renata Santin, Titolari Dell'antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano, Uno dei Più Grandi Ristoranti Italiani, Ha Semper Avuuto Una Grande Passione Per I Dolci. FormattoSi Alla Scuola di Lenotre E Ducasse, Durante Gli Anni di Lavoro Nel Ristorante di Famiglia Ha Messo a Punto Una Serie Straordinaria di Dessert FRA Creazioni di Fantasia e rivisitazioni di classici.

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